Образец должностной инструкции горничной в 2022-2022 году

2. Назначение на должность горничной и освобождение от нее производится приказом директора организации.

Должностная инструкция горничной

Работник, принятый на должность горничной, имеет такие обязанности:

Осуществлять уборку жилых номеров, санузлов и иных закрепленных за ним помещений, содержать их в чистоте.
Менять полотенца и постельное белье в сроки, которые установлены правилами пользования и ВТР в гостинице, убирать постели.
Принимать номера от постояльцев при их выезде.
Сообщать о порче имущества и оборудования непосредственному начальнику.
Принимать от постояльцев заказы на бытовые услуги и своевременно их выполнять.
Соблюдать этические нормы общения с проживающими, правила техники безопасности.
Сообщать непосредственному руководству обо всех происшествиях в гостинице.
Вести установленную техническую документацию.

3. Права

Работник, принятый на должность горничной, имеет следующие права:

Получать от руководства и сотрудников организации сведения, требующиеся для выполнения своих трудовых задач.
Вносить на рассмотрение своего руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
Требовать при необходимости от руководства помощи в выполнении своих трудовых функций.
Другие права, установленные ТК РФ.

4. Ответственность

Работник может быть привлечен к ответственности:

За недобросовестное выполнение или невыполнение своих трудовых задач, прописанных в данном документе, — в пределах положений ТК РФ.
За преступления, совершенные во время работы, — в рамках актуальных положений КоАП РФ, УК РФ, ГК РФ.
За нанесение материального вреда — в рамках актуального трудового и гражданского законодательства РФ.

Образец должностной инструкции горничной

1. Общие положения

Горничная включается в разряд рабочих.
Работника назначает на должность и увольняет с нее руководитель организации.
Горничная находится в непосредственном подчинении __________________.
На данную должность принимают лицо со средним общим образованием и спецподготовкой по установленной программе. Требований к стажу нет.
Сотрудник должен обладать знаниями:
- правил внутреннего трудового распорядка;
- норм охраны труда в организации;
- санитарных норм;
- противопожарных норм;
- правил применения электроприборов;
- нахождения мест с местной запорной арматурой;
- производственной сигнализации;
- требований к качеству выполняемых работ.
В своей работе горничная опирается на:
- Устав организации;
- приказы и распоряжения руководства организации;
- данный документ;
- правила ВТР.
На время отсутствия горничной на рабочем месте (например, во время отпуска или больничного) ее заменяет другой работник, назначенный руководством. Работнику передаются обязанности, права и ответственность горничной.

2. Должностные обязанности

Работник, принятый на должность горничной, имеет такие обязанности:

Осуществлять уборку жилых номеров, санузлов и иных закрепленных за ним помещений, содержать их в чистоте.
Менять полотенца и постельное белье в сроки, которые установлены правилами пользования и ВТР в гостинице, убирать постели.
Принимать номера от постояльцев при их выезде.
Сообщать о порче имущества и оборудования непосредственному начальнику.
Принимать от постояльцев заказы на бытовые услуги и своевременно их выполнять.
Соблюдать этические нормы общения с проживающими, правила техники безопасности.
Сообщать непосредственному руководству обо всех происшествиях в гостинице.
Вести установленную техническую документацию.

3. Права

Работник, принятый на должность горничной, имеет следующие права:

Получать от руководства и сотрудников организации сведения, требующиеся для выполнения своих трудовых задач.
Вносить на рассмотрение своего руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
Требовать при необходимости от руководства помощи в выполнении своих трудовых функций.
Другие права, установленные ТК РФ.

4. Ответственность

Работник может быть привлечен к ответственности:

За недобросовестное выполнение или невыполнение своих трудовых задач, прописанных в данном документе, — в пределах положений ТК РФ.
За преступления, совершенные во время работы, — в рамках актуальных положений КоАП РФ, УК РФ, ГК РФ.
За нанесение материального вреда — в рамках актуального трудового и гражданского законодательства РФ.

Права

Горничная имеет право:

1. Запрашивать и получать необходимую информацию, а так же материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности.

2. Повышать квалификацию, проходить переподготовку (переквалификацию)

3. Принимать участие в обсуждении вопросов, входящих в его функциональные обязанности.

4. Вносить предложения и замечания по вопросам улучшения деятельности на порученном участке работы.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

ГАРАНТ:

См. справку о профессиональных стандартах

должностную инструкцию администратора поэтажной службы

УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства
труда и социальной защиты
Российской Федерации
от 5 сентября 2017 г. N 657н

I. Общие сведения

Уборка номеров (комнат) гостиничных комплексов и иных средств размещения

(наименование вида профессиональной деятельности)

Основная цель вида профессиональной деятельности:

Поддержание чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения в соответствии с требованиями к их санитарному состоянию

Бригадиры уборщиков и помощники по хозяйству в отелях (гостиницах), офисах и других учреждениях

Уборщики и прислуга в учреждениях, отелях (гостиницах) и других местах

Отнесение к видам экономической деятельности:

Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания

(наименование вида экономической деятельности)

II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)

Обобщенные трудовые функции

Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей

Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в

гостиничных комплексах и иных средствах размещения

Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения

Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения

Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения

III. Характеристика обобщенных трудовых функций

3.1. Обобщенная трудовая функция

Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Происхождение обобщенной трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Возможные наименования должностей, профессий

Требования к образованию и обучению

Профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих

Требования к опыту практической работы

Особые условия допуска к работе

Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации*(3)

Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности

Уборщики и прислуга в учреждениях, отелях (гостиницах) и других местах

3.1.1. Трудовая функция

Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Происхождение трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Комплектование тележки для текущей уборки номерного фонда

Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде

Комплектация номерного фонда расходными материалами

Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде

Уборка ванной комнаты в номерном фонде

Уборка спальни, комнат в номерном фонде

Сдача вещей гостя в стирку и химчистку по его заявке

Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде

Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде

Регистрация забытых и потерянных гостями вещей

Итоговая проверка соответствия качества текущей уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения

Прием номера при выезде гостя

Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера

Производить текущую уборку номерного фонда

Осуществлять экипировку номерного фонда

Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда

Вести документацию по текущей уборке номерного фонда

Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда

Правила обработки различных поверхностей номерного фонда

Правила подбора и использования уборочного инвентаря

Правила и методы текущей уборки номерного фонда

Процедуры выезда гостя

Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера

Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда

Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей

3.1.2. Трудовая функция

Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей

Происхождение трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Комплектование тележки для уборки номерного фонда после выезда гостей

Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде

Комплектация номерного фонда расходными материалами

Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде

Контроль ассортимента мини-бара в номерном фонде

Уборка ванной комнаты в номерном фонде

Уборка спальни, комнат в номерном фонде

Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде

Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде

Регистрация забытых и потерянных гостями вещей

Итоговая проверка соответствия качества уборки номерного фонда после выезда гостей требованиям стандартов уборки средства размещения

Прием номера при выезде гостя

Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера

Производить уборку номерного фонда после выезда гостей

Осуществлять экипировку номерного фонда

Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда

Вести документацию по уборке номерного фонда после выезда гостей

Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда

Правила обработки различных поверхностей номерного фонда

Правила подбора и использования уборочного инвентаря

Правила уборки номерного фонда после выезда гостей

Процедуры выезда гостя

Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера

Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда

Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей

3.1.3. Трудовая функция

Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Происхождение трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Комплектование тележки для генеральной уборки номерного фонда

Сдача в стирку гардин и тюля с их заменой

Сдача в стирку постельных принадлежностей с полной их заменой

Мытье окон, витражей, элементов декора номерного фонда

Чистка вентиляционных решеток, радиаторов номерного фонда

Чистка ковров, мягкой и корпусной мебели в номерном фонде

Чистка стен, плинтусов, потолка в номерном фонде

Итоговая проверка соответствия качества генеральной уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения

Подбирать моющие средства и использовать их для чистки окон, витражей, вентиляционных решеток, радиаторов

Применять моющее оборудование для чистки ковров и мягкой мебели в номерном фонде

Удалять пыль и загрязнения со стен, плинтусов, потолка в номерном фонде

Правила обработки различных поверхностей в номерном фонде

Правила и методы организации процесса генеральной уборки номерного фонда

Правила генеральной уборки номерного фонда

Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда

Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

3.2. Обобщенная трудовая функция

Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в гостиничных комплексах и иных средствах размещения

Происхождение обобщенной трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Возможные наименования должностей, профессий

Администратор поэтажной службы

Требования к образованию и обучению

Среднее профессиональное образование – программы подготовки специалистов среднего звена

Требования к опыту практической работы

Не менее двух лет в должности горничной для сотрудников, имеющих профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочим, программы переподготовки рабочих

Не менее одного года в должности горничной для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование – программы подготовки специалистов среднего звена

Особые условия допуска к работе

Рекомендуется дополнительное профессиональное образование – программы повышения квалификации не реже одного раза в три года или программы профессиональной переподготовки по управлению в гостиничной деятельности

Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности

Бригадиры уборщиков и помощники по хозяйству в отелях (гостиницах), офисах и других учреждениях

Заведующий этажом гостиницы

3.2.1. Трудовая функция

Происхождение трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных

Составление заявок на расходные и моющие материалы, ремонт и обновление уборочного оборудования

Расчет и заказ постельного белья в соответствии с планом уборки

Организация приема, хранения и использования бригадой горничных расходных материалов и уборочной техники

Подготовка отчетов по использованию бригадой горничных расходных и моющих материалов

Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода материалов, условий применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда

Осуществлять контроль текущей деятельности членов бригады горничных и своевременно выявлять отклонения в их работе

Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения членами бригады горничных трудовой дисциплины

Осуществлять контроль исполнения просьб гостей в соответствии с журналом передачи смен

Готовить отчеты о работе бригады горничных

Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения

Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных

Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Нормы расхода материалов и условия применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда

Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

3.2.2. Трудовая функция

Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения

Происхождение трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Планирование деятельности бригады горничных

Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных

Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности

Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий

Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения

Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения

Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг

Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения

Разрабатывать текущие и оперативные планы работ бригады горничных

Распределять работу между членами бригады горничных и ставить им производственные задачи

Организовывать и контролировать реализацию работ по предоставлению дополнительных услуг гостям

Обучать членов бригады на рабочих местах современным методам поддержания чистоты номерного фонда

Управлять конфликтными ситуациями в службе обслуживания номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

Стандарты оказания дополнительных услуг

Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения

Основы межличностного и делового общения

Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены

Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей

3.2.3. Трудовая функция

Происхождение трудовой функции

Заимствовано из оригинала

Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по поддержанию чистоты номерного фонда

Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание бригадой горничных чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки

Оценка результатов работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности

Выявление отклонений от плана в работе бригады горничных и их причин

Подготовка отчета о результатах работы бригады горничных за отчетный период

Организовывать и проводить входной, текущий и итоговый контроль работы бригады горничных

Анализировать результаты работы бригады горничных за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы бригады горничных от плана, анализировать жалобы гостей

Использовать компьютерные программы для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы бригады горничных

Современные методы контроля организации деятельности подчиненных

Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения

Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

IV. Сведения об организациях – разработчиках профессионального стандарта

4.1. Ответственная организация-разработчик

Российский союз промышленников и предпринимателей, город Москва

Управляющий директор Управления развития квалификаций

Смирнова Юлия Валерьевна

4.2. Наименования организаций-разработчиков

Ассоциация рестораторов и отельеров “Федерация Рестораторов и Отельеров”, город Москва

УК “Альянс Отель Менеджмент”, город Москва

ООО “Премьер Дил”, город Москва

*(2) Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.

*(3) Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. N 302н “Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда” (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. N 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный N 28970) и от 5 декабря 2014 г. N 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный N 35848).

*(4) Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.

Разработан профстандарт “Горничная”.

Он содержит описание трудовых функций, требования к образованию и обучению, к опыту практической работы, особые условия допуска к исполнению обязанностей, возможные наименования должностей, профессий.

Цель деятельности – поддержание чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения в соответствии с требованиями к их санитарному состоянию.

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 5 сентября 2017 г. N 657н “Об утверждении профессионального стандарта “Горничная”

Обязанности менеджера гостиницы

Менеджер отеля является руководителем высшего звена структуры управления, что делает его работу крайне важной для нормальной и эффективной деятельности всей гостиницы. В крупных отелях нередко работают сразу несколько менеджеров, помимо управляющего, отвечающих в соответствии со своими должностными инструкциями, за отдельные участки работы.

Для получения должности менеджера отеля необходимо высшее профессиональное образование, знание всех требований действующего законодательства, регулирующего сферу гостиничного бизнеса, а также основных правил его ведения, включая организационные и финансовые вопросы.

Менеджер гостиницы осуществляет руководство всей деятельностью организации, финансово-экономической и хозяйственной. Важнейшим участком работы менеджера гостиницы является управление персоналом, которое должно быть направлено, в первую очередь, на повышение качества обслуживания посетителей отеля. Именно менеджер заключает договора с сотрудниками и контролирует соблюдение ими правил внутреннего распорядка и требований должностных инструкций.

От эффективности работы управляющего во многом зависит успешность деятельности всей гостиницы.

Должностная инструкция горничной (номерного фонда и служебных помещений) гостиницы

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

1. Общие положения

1.1.Горничная является сотрудником _____________________________и подчиняется непосредственно старшей горничной, а при ее отсутствии – администратору или директору отеля.

1.2.Горничная должна знать:

• технологию работы службы горничных;

• правила техники безопасности;

• правила работы с рацией;

• устройство электрооборудования (эксплуатируемого горничной, а также находящегося в номерном фонде);

• места расположения запорной арматуры;

• режим работы отеля:

• правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;

• правила внутреннего трудового распорядка;

• правила охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;

• назначение, концентрацию и правила использования дезинфицирующих и моющих средств;

• основы делового этикета;

• тарифы на оказываемые в отеле дополнительные услуги.

2.1. Горничная перед началом рабочего дня:

• принимает рабочее место;

• проверяет суточную документацию службы горничных;

• проверяет исправность инвентаря, приспособлений, оборудования и т.п.;

• проверяет исправность и работоспособность рации.

• на протяжении всего рабочего дня отвечать на запросы по рации;

2.2. В процессе работы горничная:

• соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;

• соблюдает правила техники безопасности;

• при обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими, а также обо всех недостатках, обнаруженных во время работы, немедленно ставит в известность старшую горничную или администратора;

2.3. В течение рабочего дня горничная:

• осуществляет выездную, текущую и промежуточную уборку номеров, коридоров, | а также другие виды работ, согласно наряда в соответствии с технологией работы службы горничных;

• принимает заказы проживающих на дополнительные услуги, обеспечивает их своевременное выполнение и предоставляет информацию об оказанных услугах в службу размещения;

– получает моющие средства, инвентарь и обтирочный материал; |

– приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы;

2.4. В течение рабочего дня осуществляет приемку номера согласно технологии службы горничных при выезде гостя и незамедлительно сообщает данные в службу размещения (администраторам), а также несёт за невыполнение вышеперечисленного материальную ответственность;

2.5. Соблюдает нормы служебной этики, в том числе горничная обязана:

• вежливо и уважительно общаться с сослуживцами, руководителями, посетителями, гостями отеля, иными лицами, отношения с которыми связаны с выполнением горничной трудовых функций;

• демонстрировать достойную культуру поведения;

• не допускать со своей стороны действий и высказываний, способных нанести урон чести, достоинству и деловой репутации другого лица, в том числе в форме физического насилия (кроме случаев, разрешенных законодательством), высказывания оскорбительных, бранных слов или намеков, распространения не соответствующих действительности порочащих сведений. |

2.6.Соблюдать корпоративные стандарты внешнего вида (обязательное ношение униформы и форменной обуви, прическа аккуратная, недопустимо ношение распущенных длинных волос, макияж не яркий, недопустимо ношение ювелирных изделий, за исключением некрупных сережек и обручального кольца, обязательное соблюдение личной гигиены с применением антиперспирантов, недопустимо применение парфюмерии с резкими запахами.)

Соблюдает правила пользования служебной раздевалкой, входом, лестницей.

2.7. Проходит в установленном порядке периодические медицинские осмотры.

2.8. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

2.9. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка.

2.10. Следит за сохранностью и чистотой униформы.

2.11. Горничная в конце рабочего дня:

• заполняет суточную документацию службы;

• проверяет исправность инвентаря, приспособлений, оборудования и т.п.;

2.12. Горничной запрещено:

• Во время рабочего дня пользоваться сотовым телефоном и использовать рабочий телефон и телефоны в номерах в личных целях;

• Устраивать дополнительные перерывы на отдых;

• Проводить в отель посторонних лиц, в том числе родственников.

• Покидать рабочее место без разрешения руководителя;

• Потреблять спиртные напитки во время рабочего дня;

• Вести разговоры на личные темы с гостями;

• Выносить посуду из служебной столовой;

• Пользоваться санузлом в номерах;

• Вести личные разговоры во время рабочего дня;

• Пользоваться имуществом отеля в личных целях;

• Приходить в отель в нерабочее время, за исключением случаев производственной необходимости. (Горничные, проживающие в отеле, соблюдают правила нахождения в общежитии отеля)

• Оставлять в течение рабочего дня этаж, на котором производится работа, без присмотра;

2.13. По всем вопросам обращаться только к руководителю службы горничных.

3.1.Горничная имеет право:

3.1.1. На получение и ношение форменной одежды на время работы в отеле;

3.1.2. Перерыв на завтрак обед и ужин и на два перерыва по 15 минут в течение рабочего дня (время на перерыв может меняться в зависимости от производственной необходимости):

3.1.3. Во время обеденного перерыва пользоваться услугами служебной столовой;

3.1.4. На получение информации, связанной с трудовой деятельностью, через руководителя службы горничных:

3.1.5. Участвовать в аттестациях, конкурсах и иных мероприятиях, проводимых руководством отеля.

3.1.6. Вносить свои предложения по совершенствованию процесса труда:

3.1.7. Принимать участие в обучающих семинарах, проводимых руководством отеля;

4.1. Горничная привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса РФ за некачественное и несвоевременное исполнение работ и обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции;

4.2. Горничная несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ей товарно-материальных ценностей (электрооборудование, рация и т.д.).

4.3. Горничная за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством.

4.4. За не соблюдение норм служебной этики. В случае нарушения горничной требований, установленных в разделе 2, настоящей должностной инструкции, работодатель вправе применить по отношению к ней меры дисциплинарного воздействия.

4.5. За несогласованное с работниками отеля распространение персональных данных о них;

4.6. За незаконное получение денег, иного имущества и благ, а равно за незаконное пользование имуществом или услугами имущественного характера, за совершение определенных действий (бездействия) в связи с занимаемым служебным положением.

Права горничной

Горничная имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.

3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

Обязанности горничной

Для поддержания порядка на вверенном участке горничная выполняет комплекс мероприятий.

В частности, горничная обязана:

выполнять все виды уборки согласно установленным графикам (ежедневная уборка номеров, смена постельного белья, мытье окон, полов, протирание пыли и т.д.);
разбираться в средствах для уборки (знать ассортимент используемых химических и других препаратов);
разумно и правильно использовать оборудование для уборки (в том числе электрическое);
соблюдать правила и нормы этикета, быть приветливой при общении с постояльцами.

Горничная должна владеть информацией о ценах на все виды услуг, которые оказываются в гостинице, расположении номеров и хозяйственных построек. Кроме того, горничная проверяет снабжение номеров, контролирует их состояние, сохранность имущества, укомплектовывает мини-бары в гостиничных номерах. Она принимает номера при выезде клиентов из гостиницы.

График и режим работы

Режим работы горничных может отличаться в разных гостиницах.

Однако общая продолжительность работы не должна превышать нормы, закрепленные в ТК РФ, и составляющие 40 часов в неделю.

В гостиницах могут действовать такие режимы работы:

дневные смены по 12 часов;
ночные выходы по 12 часов;
5 рабочих дней, с 09.00 до 18.00;
работа по неделям (неделя дневных смен, неделя ночных смен);
скользящий график (согласовывается на местах).

За одну рабочую смену горничная убирает в среднем от восьми до двадцати номеров и помещений. Уборка одного номера может занимать от 20 минут до полутора часов, в зависимости от его площади и состояния.

Как уже было сказано выше, обязанности администратора гостиницы должны быть четко прописаны в соответствующей должностной инструкции. Первые впечатления клиента об отеле создаются именно администратором, поэтому его работа крайне важна. Она заключается, как правило, в координации работы персонала различных гостиничных служб. Администратор является, по сути, руководителем низшего или среднего звена структуры управления, что наделяет его правом давать указания сотрудникам отеля с целью увеличения эффективности их работы по обслуживанию посетителей.

Обязанности горничной

Для поддержания порядка на вверенном участке горничная выполняет комплекс мероприятий.

В частности, горничная обязана:

выполнять все виды уборки согласно установленным графикам (ежедневная уборка номеров, смена постельного белья, мытье окон, полов, протирание пыли и т.д.);
разбираться в средствах для уборки (знать ассортимент используемых химических и других препаратов);
разумно и правильно использовать оборудование для уборки (в том числе электрическое);
соблюдать правила и нормы этикета, быть приветливой при общении с постояльцами.