Гусиная ферма как бизнес: выгодно или нет

К возможностям проекта принято относить расширение бизнеса за счет увеличения поголовья, возможность работы с государственными представителями, создание сопутствующих услуг. Среди рисков высокая конкуренция, повышение цен на комбикорм, повышение арендной платы, болезни птиц.

Бизнес на разведении гусей

В наших селах издавна занимались животноводством и птицеводством. Это дело очень прибыльное. Хватит продуктов и свою семью прокормить и на продажу вынести. Разведение гусей – это один из самых рентабельных видов бизнеса в птицеводстве. Вначале потребуются определенные вложения, но и прибыль не заставит себя долго ждать. Рассмотрим технологию, особенности, сильные и слабые стороны выращивания этих пернатых.

• С чего начать бизнес на разведении гусей?
• Плюсы бизнеса
• Технология разведения гусей
• Какую породу гусей выбрать для разведения?
• Сколько денег нужно для старта бизнеса?
• С чего начать бизнес на разведении гусей
• Сколько нужно денег для старта бизнеса на разведении гусей
• Какие документы нужны для открытия бизнеса на разведении гусей
• Нужно ли разрешение для открытия бизнеса на разведении гусей
• Технология выращивания гусей

Описание бизнеса, продукта или услуги

Основной производственной базой фермерского хозяйства по выращиванию гусей является поставка на рынок гусиного мяса в живом весе.

Технология выращивания гусей, при всей своей относительной несложности, обладает хорошим экономическим эффектом — рентабельность не менее 50%.

В рамках данного проекта предполагается использовать самые продуктивные и адаптированные в российских условиях породы гусей — кубанская, холмогорская, линдовская и губернаторская.

За короткий срок в 9 недель гуси набирают вес в 4,4 кг, а гусыни — 4,10 кг. Расход корма на прирост одного кг живой массы составляет 2,75 кг. Яйценоскость за цикл продуктивности — 46 шт. Поскольку гусиные яйца не являются товаром пригодным для широкой продажи на потребительских рынках (из-за своей органической специфики), то они целиком используются для воспроизводства гусиного стада.

Средняя рыночная цена 1 кг гусиного мяса составляет 450 руб.

Цена одного недельного гусенка составляет 300 — 350 руб.

На начальном этапе проекта предполагается поставка потребителям только гусиного мяса в живом весе.

Также предусмотрена сезонная продажа гусят (цыплят) на местных рынках для частных хозяйств (март — май и сентябрь — октябрь).

По мере освоения рынка и получения устойчивой прибыли планируется расширение производства за счет:

• производственной линии полного цикла для обработки гусиного пуха;
• линии по изготовлению продуктов из гусиной печени — в консервированном виде.

Такие виды производства могут давать ферме примерно 20 % дополнительного дохода.

Сильные стороны проекта:

Слабые стороны проекта:

• относительно постоянный спрос на птичье мясо со стороны частных и корпоративных клиентов
• большой выбор каналов продаж и поставок продукции;
• быстрая адаптация к быстро меняющемуся рынку птицеводческой продукции
• индивидуальный подход к запросам клиентов по ассортименту и объему поставок гусиного мяса в живом весе

• конкуренция со стороны импортных поставщиков птичьего мяса, прежде всего из Китая и Венгрии.
• некачественная работа персонала
• риски частого повреждения и выхода из строя оборудования
• риски, связанные с эпидемиологической обстановкой, эпизоотиями, прежде всего птичьего гриппа

Возможности проекта:

Угрозы проекта:

• расширения бизнеса за счет увеличения поголовья гусей, поставка цыплят особых племенных пород высокого качества
• возможность работы с государственными и муниципальными поставщиками — потребителями;
• возможность создания сопутствующих видов бизнеса по переработке гусиной печени, пуха, выпуск высокоэффективных композитных удобрений и смесей на основе гусиного помета.

• высокая конкуренция на рынке продукции птицеводства, особенно со стороны агрохолдингов;
• Повышение цен на комбикорма на внутреннем рынке
• Повышение арендной платы / расторжение договора аренды;
• Снижение покупательной способности коммерческого сектора и снижение спроса на продукцию фермы со стороны продуктового ритейла, магазинов, рынков.

Выбор породы

Для откорма на печень подходят породы:

• беньковская;
• ландская;
• венгерская.

При правильном откорме вес печени достигает 600-700 г.

Хорошую яйценоскость имеют гуси:

Лучшие мясные породы:

Наиболее рентабельным считается выращивание легартов – они хорошо набирают вес. Расход кормов на 1 кг привеса в среднем на 20% меньше, чем в случае со многими другими мясными породами. Учитывая, что мясо ценится больше, чем гусиные яйца, именно легарты становятся лучшим решением для старта бизнеса. Из яиц можно выводить молодняк – порода популярна, поэтому племенное разведение принесет дополнительную прибыль. Для увеличения яичной продуктивности можно скрещивать легартов с китайскими гусями.

Как заработать 100 000$ за 18 месяцев

Весной ,это 4 мая 2012 г.,не смотря на предсказания многочисленных предсказателей о конце света.Я решил замутить гусиную ферму.Для начала продал авто за пять штук зелени и купил домик в деревне и триста гусят.Которых я предварительно подростил в своем гараже в городе до 20 дней ,а затем их выпустил на деревню.По расчетам моим считаю что стадо из 300 голов может за 18 месяцев принести прибыль 100 штук зелени.Будем экспериментировать. Посмотрим что жизнь покажет. Конечно уважаемые форум чане ваш первый вопрос куда все продашь? отвечу одно будем работать.Будем создавать бизнес. Я много читал на форуме что хочу держать 5000 или даже 10 000 гусей,люди воодушевлено писали об этом,но на этом “хочу” все и закончилось.Буду надеяться что смогу довести дело до конца и превратить свое начинание в настоящий бизнес. Я считаю что нужно побыстрее закрепиться на рынке иначе в ближайшие 2 года на этот рынок могут войти крупные компании и тогда шанс раскрутить бизнес будет не велик

Будете продавать за 11т.р. 1-ого гуся? или я что то не понимаю..)

ЦЕНА ВРЕМЕНИ ЗАВИСИТ ОТ СТЕПЕНИ НАПОЛНЕННОСТИ ЖИЗНИ И КАЧЕСТВА ТОГО,ЧЕМ ОНА НАПОЛНЕНА.

Прошло четыре месяца, осталось четырнадцать. Как идет эксперимент?

Еще в первые 15 дней потерял двадцать гусят. Остальные бегают уже кабаны.Завтра еду в деревню сфоткаю и выложу.В ноябре будем создавать родительское стадо. Хотелось бы чтобы гусынь было 150 шт. и получить от них 3000 гусят за сезон. их вырастить и продать за 100 штук зелени.Это теория, а практика покажет все. Молодняк за один раз весь не появится.По мере инкубации. Готовлю помещение для тысячи гусят чтобы вырастить до 20 дней ,а затем их на откорм площадки.Это три частных дома в деревне,которая состоит из 10 дворов и пастбище хватит думаю на всех.Дома расположены в разных концах деревни есть скважины и глубинные насосы.За лето вырастил 280 голов и понял что можно было и тысячу вырастить условия позволяют.Сейчас думаю если удастся поднять 3000 голов, как это все буду забивать? Надо покупать перосьемные машины.Интересно Спрут-1000 справится?

я хочу сделать гусиный инкубатор и для опытов завёл на даче (большой) 7+2 крупной серой, 4 мамута и 8 китайских гусей. сам работаю в командировках – иногда приезжаю только посмотреть на гусей.

Внимание – вопрос! 🙂
За гусями приходится смотреть маме, я ей только что прочитал весь топик о вашем сельскохозяйственном опыте и она мне задала вопрос – кто смотрит за гусями? Какая у вас система менеджмента ухода за гусями?

Спасибо!
С уважением, Константин

Еще в первые 15 дней потерял двадцать гусят. Остальные бегают уже кабаны.Завтра еду в деревню сфоткаю и выложу.В ноябре будем создавать родительское стадо. Хотелось бы чтобы гусынь было 150 шт. и получить от них 3000 гусят за сезон. их вырастить и продать за 100 штук зелени.Это теория, а практика покажет все. Молодняк за один раз весь не появится.По мере инкубации. Готовлю помещение для тысячи гусят чтобы вырастить до 20 дней ,а затем их на откорм площадки.Это три частных дома в деревне,которая состоит из 10 дворов и пастбище хватит думаю на всех.Дома расположены в разных концах деревни есть скважины и глубинные насосы.За лето вырастил 280 голов и понял что можно было и тысячу вырастить условия позволяют.Сейчас думаю если удастся поднять 3000 голов, как это все буду забивать? Надо покупать перосьемные машины.Интересно Спрут-1000 справится?

Не самое сложное – инкубировать да вырастить, а вот продать. Этот вопрос у Вас решен?

спрос есть, на рынках перекупщики покупают гусят.

Ваш доход понятен, хотя не совсем, а расходы каковы?

Ваш доход понятен, хотя не совсем, а расходы каковы?

Расходы ощутимые. Ведь начинать приходится с нуля.Каждый гвоздик приходится покупать.Если сейчас продать гусей по тысячи рублей,то расходы почти могут сравнятся,хотя может я преувеличил.Надо считать,у меня все записано.За хозяйством смотрит семья наемная.Оплата пока 300 долларов в месяц.Насчет сбыта начнем изучать рынок уже с октября.Есть у меня два промышленных 12 кубовых холодильника. В городе свой дом,В общем все условия для успешной торговли.Хотя придется изрядно попотеть ведь к нам привозят птиц со всего Казахстана , это до меня только сейчас дошло.Да видать не так то и легко будет заниматься реализацией.В любом случае отступать уже поздно. Я уже весь пропитался духом гусеводства , потому что это только первая ступенька в фермерском деле которую я начал.Дай Бог чтобы из маленького ЛПХ превратиться в серьезное предприятие.

Гусят покупал у одного фермера родители хорошие рослые.А у меня получилось стадо из нескольких пород.Видать произошло расщепление породы.Весной придется ехать в Башкирию за хорошей породой.
Файлы:
foto-0323.jpg
foto-0319.jpg

*изменил сообщение, уже увидел ответ)

так же так как вы хочу поступить, но не хочу 1000$ отдавать за 300 гусят, я ожидаю от своих гусей получить 320 гусят.

здравствуйте. Моя мечта разведение гусей.но пока город не отпускает.Чем кормите? и какой вес гусей?

здравствуйте. Моя мечта разведение гусей.но пока город не отпускает.Чем кормите? и какой вес гусей?

Кормил до месяца комбикормом для цыплят бройлеров,потом перевел на траву и пшеницу или ячмень из расчета 200 грамм на птицу

спасибо за ответ.

А какая у вас получилась сиби стоимость одного гуся? С учетом всего.

Удачи Вам и пишите подробности – интересно все!

Для того чтобы вырастить 3000 голов уже сейчас надо закупить 60 тонн пшеницы или ячменя по 330$ за тонну и 5 тонн комбикорма по500$ за тонну. плюс зарплата персонала.Надо готовить помещение для молодняка со всеми поилками и кормушками.В первый год будет затратно,зато в последующие годы все окупится наверное. Да! выращивание гусей на мясо хлопотное дело,легче было их молодняком реализовывать.Нужно поступать так же как и все гусеводы на этом форуме реализовывать все молодняком, а что не продалось вырастить на мясо. Кстати открыл для себя на этом сайте, что разведение индеек в три раза выгоднее свиноводства.Очень рентабельное производство.Надо бы попробовать и в этом направлении поработать.

Все это хорошо. Но я спросил именно конкретную цыфру, не с любопытства, а чтоб сравнить со своими. А Вы либо говорить не хотите, либо не считаете. Если не считаете тогда беда!!

Элком приветствую! Вы мой земляк оказывается.Как Ваши успехи?

Я конечно еще не фермр, но расчитал расходы на откорм 2000 голов гусей и 250 голов родительского стада. В общем получилось 252р на откорм, 97р на содержание род стада, и 60р на з/п работнику. Получается 409р на 1 гуся при содержании 2000 гол на мясо и 250 род стада. Это конечно только теория. Надеюсь на следующий год узнаю на практике. Денис напиши пожалуйста какая у тебя цыфра получается. Очень интересно, как на практике, у опытных

У меня в гривнах, я Вам напишу а Вы уже переведете потом как вам нужно. У меня получается так. Цена гусенка 35грн, с первого дня по 30 каждый поддает 2кг стартового к/к это ещо + 12 грн (можно меньше но я не экономлю первый месяц:). Потом с 30 дня по 60 по 200 грам/голову зерна (овес, пшеница:), с 60 дня и до 120 дня по 100 грам овса на голову. (1 кг овса стоит 1грн 50коп). Ну а с 120 и до 150. По 250грам любого зерна. Но я покупаю все по 1грн 50 коп. Итого один гусь на выращивание находится в: 35 (цена гусенка:) + 12 (к/к:) +9грн (второй месяц зерно:) + 9 (третий и четвертый месяц зерно:) + 12 (последний пятый месяц) ну и плюс вет. Два раза гоняю глистов +3 ну и малишам пропойку +2. Итого 82 грн +3 (свет, вода:) получается 85 грн/гусь. Гусят покупаю 1 мая начинаю забой с ноября. Вес 4-5 кг. Тушка гуся стоит 350-400 грн. Если добавить 5 грн за ощип гуся (но перо оправдывает и это:) то получается 300% рентабельность, бывает и больше получается. На практике бывает можно немного сэкономить на покупке зерна. Ну и за щет своих гусят тоже немного падает сиби-стоимость. Ну если есть падеж небольшой то тоже + к стоимости. Но обычно это оправдывается большим весом некоторых из гусей. Вот примерно так

в МЕТРО видел замороженного гуся по 26 ГРН/кг, за тушку – 85 ГРН. На этикетке написанно, что с Херсонской обл. и видно что выращен без доп питания 🙂

там же в МЕТРО цена упакованного свежего мяса со Снятинской птицефабрики (http://www.fuagra.kiev.ua/ru/about) около 100 ГРН/кг (не помню точно).

так что хорошая цена может быть только за свежего гуся.

Ну понятно что свежий. Прикинь логично, как можно вырастить, продать и в плюсе быть, если продать за 85 гуся.?

ну да, и гусь там 3 кг всего,. другой уход совсем, другие затраты.

У меня в гривнах, я Вам напишу а Вы уже переведете потом как вам нужно. У меня получается так. Цена гусенка 35грн, с первого дня по 30 каждый поддает 2кг стартового к/к это ещо + 12 грн (можно меньше но я не экономлю первый месяц:). Потом с 30 дня по 60 по 200 грам/голову зерна (овес, пшеница:), с 60 дня и до 120 дня по 100 грам овса на голову. (1 кг овса стоит 1грн 50коп). Ну а с 120 и до 150. По 250грам любого зерна. Но я покупаю все по 1грн 50 коп. Итого один гусь на выращивание находится в: 35 (цена гусенка:) + 12 (к/к:) +9грн (второй месяц зерно:) + 9 (третий и четвертый месяц зерно:) + 12 (последний пятый месяц) ну и плюс вет. Два раза гоняю глистов +3 ну и малишам пропойку +2. Итого 82 грн +3 (свет, вода:) получается 85 грн/гусь. Гусят покупаю 1 мая начинаю забой с ноября. Вес 4-5 кг. Тушка гуся стоит 350-400 грн. Если добавить 5 грн за ощип гуся (но перо оправдывает и это:) то получается 300% рентабельность, бывает и больше получается. На практике бывает можно немного сэкономить на покупке зерна. Ну и за щет своих гусят тоже немного падает сиби-стоимость. Ну если есть падеж небольшой то тоже + к стоимости. Но обычно это оправдывается большим весом некоторых из гусей. Вот примерно так

Если не секрет по какой цене, в Вашем регионе, продаете перо и как со сбытом?

Оборудование для гусиной фермы

Из оснащения понадобится отопительное оборудование, лампы слабого свечения, инкубатор с овоскопом, отдельные кормушки для гусят и взрослых птиц, поили и хозяйственный инвентарь. При самостоятельной заготовке корма может потребоваться техника, которую покупают или берут в аренду. Необходимо также помещение для хранения кормов и хозяйственных нужд.

Важным вопросом будет обеспечение птиц разнообразным и сбалансированным питанием, от которого зависит здоровье гусей, быстрота набора веса и качество продукции. Корм должен быть безопасным и экологически чистым . Ежедневный рацион должен состоять из:

• Комбинированных кормов, являющихся базой питания гусей
• Бахчевых культур, выступающих источником витаминов: свёкла, картофель, ботва
• Зелёных кормов, получаемых на выгуле
• Измельчённой тыквы и капусты
• Рыбных отходов
• Бобовых
• Кисломолочных продуктов: простокваша, творог, сыворотка
• Силоса
• Мела, измельчённой яичной скорлупы и ракушек

В летнее время основную часть рациона представляет сочный корм и трава не менее 2 кг в день. После летнего выпаса мясо обладает наибольшей ценностью.
Зимой – комбикорм, силос, зерно, отруби, корнеплоды и сухие ветви ели с перемолотой хвоей. Оставляя гусей на зиму, наблюдается снижение рентабельности на 7% ежемесячно..

Кормить гусей следует каждые два часа. Утром и вечером давать грубые корма в виде веток и сена, овощи. Также гуси любят пшеницу, овёс, кукурузу.
Также нужно поставить поилки с чистой водой, добавив в ёмкости для взрослых гусей слабый раствор марганцовки.

Готовый план с финансовыми расчетами

Финансовый план не может иметь абсолютных значений, применимых для любого проекта, поэтому в расчет берутся усредненные показатели. Бизнес-план включает в себя следующие расчеты:

• аренда или покупка помещения — от 100 000 до 5 000 000 руб.;
• ремонт и перепланировка — от 150 000 руб.;
• регистрация и разрешения — 50 000 руб.;
• закупка поголовья — примерно 60 000 руб. на 1000 голов;
• покупка корма — от 600 руб. на голову.

Прибыль, которую приносит гусиный бизнес за один квартал или иной промежуток времени можно рассчитать только после реализации первой партии продукции. Стоимость тушки гуся варьируется от 600 до 1300 руб. в зависимости от веса и региона. Одна гусыня способна снести до 50 яиц за все время, из которого вылупится примерно 30 гусят, из которых выживает примерно треть. В результате средние показатели будут такими:

• 800 руб. — мясо;
• 700 руб. — печень;
• 35 руб. — перья и пух.

Отсюда можно посчитать, что одна гусыня приносит доход в 15 350 руб., а поголовье, где на 1000 особей 800 самок, даст прибыль около 10 000 000 руб. в год.

Финансовый план

Капиталовложения

Организация гусиной фермы предусматривает (суммы в рублях):

• покупка участка – 200 000;
• строительство птичника – 300 000;
• закупка оборудования – 150 000;
• приобретение поголовья – 25 000 (из расчета 500 птенцов по 50 рублей);
• закупка корма и расходного материала – 50 000;
• оформление предпринимательской деятельности и разрешительных документов – 60 000.

Итог: 785 000 рублей.

Текущие расходы

После запуска фермы уход за птицей почти не предусматривает трат. Необходимо лишь периодически закупать корм и следить за ростом поголовья. Для 500 гусей потребуется как минимум один работник.

Траты в первые полгода (в рублях):

• корм – 100 000;
• заработная плата – 100 000;
• оплата электричества – 70 000.

Итог: 270 000 рублей.

Доходы от реализации продукции и расчет прибыли

Расчеты на основе фермы из 500 гусей. 350 из них гусыни, 150 – гуси. Учитывая, что птица дает не только мясо, но еще пух и яйца, то доход делится на этапы.

• количество – 500 тушек;
• средний вес гуся – 8 кг;
• общий вес – 4 000 кг;
• стоимость 1 кг в условиях оптовой реализации – 350 руб./кг;
• прибыль с мяса – 1.4 млн рублей.

Вероятно, из 500 голов выживут не все, а также вес некоторых особей будет ниже 8 кг, то имеет смысл указать погрешность в 10%.

Итог: прибыль с мяса 1 млн 260 рублей.

• всего гусынь – 350;
• каждая несет в год около 6 яиц;
• всего яиц – 2 100;
• продажа вылупившихся птенцов – 1 500 по 50 рублей (из расчета, что часть гусят предприниматель оставляет себе для обновления поголовья).

Прибыль – 75 000 рублей.

Третье – пух. Тут просто: 20 рублей с одной птицы. Итого 10 000 рублей.

Общий доход – 1 345 000 рублей.

Как видно из расчетов – основная прибыль идет с мяса, поэтому остальное можно даже не учитывать, списывая на непредвиденные расходы.

Если говорить о чистой прибыли, то из получившейся суммы нужно вычесть обязательные траты.

1 345 000-270 000=1 075 000 рублей за полгода.

Почему стоит заняться разведением гусей в России?

Главным фактором эффективности разведения гусей в домашних условиях является наличие земельного участка в сельской местности, потому что для лучшего развития им требуется регулярный выпас на улице. Чтобы гуси хорошо плодились, необходимо обеспечивать им правильный уход, постоянный присмотр и выгул на воле практически целыми сутками. Причем они комфортно переносят как раннюю весну, так и умеренные холода.

Важным преимуществам бизнеса по разведению гусей является отсутствие отходов при выращивании. На продажу используется:

• гусиное мясо – ценится не хуже свинины;
• печень – настоящий деликатес;
• яйца;
• перья, пух – натуральные наполнители;
• гусиный жир – применяется при лечении некоторых заболеваний;
• помет – органическое удобрение в садоводстве.

Гуси – неприхотливые птицы, способные к быстрой адаптации, обладающие крепким иммунитетом и хорошей пищеварительной системой. Их мясо и яйца очень ценятся в большинстве регионов России. Паштет из гусиной печени является полезнейшим деликатесом для настоящих гурманов. Спрос на гусиную продукцию велик, особенно перед новогодними праздниками.

Питание при разведении гусей как бизнеса обходится недорого, так как на 1 кг веса этой птицы необходимо около 3 кг корма. В летний период можно неплохо сэкономить, учитывая выпас на свежем воздухе. Гуси способны самостоятельно искать пропитание.

Для предпринимателей большим плюсом является быстрый рост молодняка. К двум месяцам от рождения особь может достигать 4-х кг.

Какие есть преимущества и недостатки бизнеса на гусях

Разведение гусей как бизнес, как и любое другое дело, имеет свои как преимущества, так и недостатки. Их обязательно требуется учитывать перед открытием. Особенно пристальное внимание нужно обратить на минусы такого дела.

К плюсам гусеводства относят:

• отсутствие необходимости в приобретении дорогостоящего оборудования;
• минимальные затраты времени;
• высокую рентабельность;
• быструю окупаемость.

Минусы также есть. На каждый из продуктов придется получать сертификат качества. На начальных этапах требуется построение отдельного гусятника, что потребует дополнительного вложения средств. Дополнительно придется самостоятельно найти подходящий канал сбыта.

Гусиная ферма – отличный вариант для людей, которые не боятся работы. На начальных этапах требуются большие затраты времени.

Выгодно или нет разведение гусей?

Подводя итоги, можно сказать, что держать гусей для разведения выгодно. Гусеводство приносит прибыль с реализации разных продуктов. Однако, для раскрутки бизнеса нужны значительные финансовые затраты.Выгодно или нет разведение гусей?

Несмотря на серьезные финансовые вложения, прибыльность бизнеса высокая, а окупаемость наступает быстро.

Все потому, что современный рынок гусиной продукции мало освоен.

Для определения средних показателей рентабельности пользуются следующими расчетами: соотношение затрат и прибыли.

Для многих фермеров это может показаться непосильным вкладом, однако, общая прибыль от стада в 500 голов составляет около 880 тыс. рублей в год. При отсутствии эпидемий, плохих климатических условий и стабильных внешних условиях окупаемость наступает через 2-3 года.

Сбыт продукции требует тщательного подхода, т. к. неоправданно низкая или завышенная стоимость продукции может стать препятствием для выхода на рынок и нормального функционирования предприятия. Заключение договора на продажу мяса, яиц, пуха или живых гусей является обязательным пунктом, в противном случае есть риск потерять часть дохода на недобросовестных продавцах. Для работы с рынками часто требуется только ветеринарная справка, тогда как для выхода на сети нужен целый комплект разрешительных документов, особенно в первый год работы.

Расходы

Для разведения покупают сразу несколько пород гусят. Средняя цена одного птенца — 20 рублей. Молодняк готовый к откорму стоит в 5 раз больше. Основные расходы по выращиванию гусей приходятся на содержание птичника. Сюда входит:

• обслуживание ветеринарной клиники;
• оплата отопления и света;
• другие административные расходы.

Ежегодно эти расходы составляют около 200 тыс. рублей. Основные доходы от гусиной фермы идут за счет реализации живых особей или готовой продукции.

Примерные статьи расходов на гусиную ферму: